Himbeer – Crispy – Eiskuchen

Zum Sommer hin wohl das erfrischendste Kuchenrezept – Himbeer- Crispy – Eiskuchen und das alles ohne ZUCKER & MEHL

Dafür braucht ihr auch nur eine Silikonform, etwas Platz in der Gefriertruhe und nur 4  Zutaten

Zutaten:

660 g Magerquark

180 g Himbeeren

100 g Cornflakes/Müsli

Flüssigsüße

Himbeer Eis Crunchy

Zubereitung:

  1. Magerquark, Flüssigsüße + Himbeeren mit einem Handrührgerät verrühren
  2. Gibt die Creme in eine Silikonform und streut als letzten Schritt Cornflakes darüber, sodass es den Boden gibt
  3. Nun stellt ihr das ganze für einige Stunden in die Gefriertruhe
  4. Wenn ihr es rausstellt, muss man den allerdings noch eine kurze Zeit draußen stehen lassen, damit man den auch durchschneiden kann

Himbeer Eis Crunchy

 

Der ganze Kuchen hat insgesamt:

931 kcal | 55 g KH | 16 g F | 121 g E

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